На первом уроке профессор Стебль спрашивает класс, какими свойствами обладает мандрагора. Отвечает Гермиона Грейнджер (в оригинале она называет оба имени, Mandrake и Mandragora): мандрагора — сильное восстанавливающее средство, им возвращают в исходное состояние тех, кого превратили или прокляли. Стебль добавляет, что мандрагора входит в большинство противоядий, и даёт Гриффиндору десять очков. Вторым вопросом она спрашивает, чем мандрагора опасна, и Гермиона отвечает и на него: крик мандрагоры смертелен для всякого, кто его услышит. За это Гриффиндор получает ещё десять очков.
Тонизирующая настойка из мандрагоры
Главное, что делают из мандрагоры, — тонизирующая настойка (Mandrake Restorative Draught). Её варят из корней зрелых растений: молодые для неё не годятся. Настойка отменяет действие проклятий и превращений, то есть возвращает человеку его настоящее состояние, а не лечит раны. Рецепт в книгах не приводится. По официальному сайту Wizarding World, в известный состав входят только мандрагоры, а фанатская Harry Potter Wiki уточняет, что для зелья нужна тушёная мандрагора и что это зелье высокой сложности. По данным Harry Potter Wiki, в мобильной игре Hogwarts Mystery настойку варят на уроках зельеварения седьмого курса.
Во второй книге настойка оказывается единственным лекарством от окаменения: тот, кого поразил взгляд василиска не напрямую, лежит неподвижно, пока не созреют мандрагоры. Официальная карточка Wizarding World так и пишет: зелье помогло окаменевшим, но дать его можно было, только когда мандрагоры профессора Стебль доросли до подросткового возраста и дальше.
Противоядия и тушёная мандрагора
Слова Стебль о противоядиях — второе применение растения. Тушёная мандрагора (Stewed Mandrake) входит в основу большинства противоядий, поэтому корни ценят и зельевары, и целители. Сколько стоит взрослая мандрагора и где её купить, в книгах не сказано. В школе их выращивают в собственных теплицах.
Лист мандрагоры и превращение в анимага
Третье применение — ритуал анимага, волшебника, который умеет превращаться в животное. По статье на сайте Wizarding World, будущий анимаг целый месяц, от полнолуния до полнолуния, держит во рту один лист мандрагоры. Если лист проглотить или вынуть, всё начинается заново. Потом лист кладут в хрустальный флакон вместе с волосом волшебника, добавляют чайную ложку росы, которой семь дней не касались ни солнечный свет, ни нога человека, и куколку бабочки «мёртвая голова», и ждут грозы. Это один из немногих случаев, когда в дело идёт не корень, а листья. Ритуал долгий и легко срывается, поэтому анимагов в мире Роулинг единицы.